Metsästäjänleipä

Käydessäni eilen sunnuntaina kaupassa, mietin mitä tekisin ruuaksi seuraavana päivänä. Muistin aiemmin viikolla ostamani herkkusienipurkin ja aloin ideoimaan sen ympärille ruokaohjeita. Mihin sieniä voisi käyttää? Metsästäjänleike olisi yksi vaihtoehto, mutta ehkä liian työläs. Halusin päässä mahdollisimman helpolla ja yksinkertaisella ohjeella. Ei liian monta välivaihetta, ei paljon tiskiä, nopea valmistaa...

Yks kaks muistui mieleen metsästäjänleipä, eli leivän päälle jauhelihapihvi ja sienikastike. Valitessani raaka-aineita huomasin kaupanhyllyllä valmiita lindströmin pihvejä. Päätinpä hyödyntää niitä tavallisten pihvien sijaan, vaihtelun vuoksi.

Josko hieman ohjetta tähän väliin. Paahtoleivät ja pihvit paistumaan pannulle, samalla kastike tulille. Eli perinteinen valkokastike (jauhoja ei paahdeta ruskeaksi ja nesteenä maito), johon sienet ja mausteet mukaan. Kootaan leipä järestyksessä alhaalta ylös: sinapilla voideltu paahtoleipä, juustoraaste, pihvi ja lopuksi kastike. Tarjoillaan lämpimänä

Pitäiskö liittää kuvia? Ans kattoo, jos ja kun saan koneelle siirrettyä ja editoitua joitain kuvia.

Ai niin, meinas unohtua! Minkälaisia eri lämpimiä leipiä on olemassa? Googletin nimittäin vasiten metsästäjäleivän ohjetta, ja tuntuis että ohjeita ja versioita yhtä monta kuin tekijöitä. Onko käytössä kokolihaa, mistä sienistä kastike tehdään jne etc. Lisäksi tuntuisi olevan jokaiselle leikkeleruualle oma leipä-versio. Oskarinleipä, oopperaleipä... Mitä kaikkra näitä onkaan

Kastiketta vaille valmis annos